Ekološka kmetijska pridelava
Smo kmetija z nadaljšo tradicijo v naši vasi in sega preko 300 let v zgodovino, ko so naši predniki kmetovali popolnoma oklju in živalim prijazno.
Tudi v obdobju ki se ga zavedamo nismo nikoli proizvodnjo povečevali s pretirano uporabo sodobne kemije gnojenja in varstva rastlin.
Tako nam prehod na ekološki način kmetovanja ni predstavljal nobenih težav in danes z veseljem ugotavljamo, da poteka naše delo na kmetijo enko kot v neokrnjeni davnini, le konja je zamenjal traktor.
Aktualna ponudba
Aktualna ponudba na naši kmetiji obsega spodaj navedene mlevske in pekarske izdelke. Vsi so proizvedeni iz žit pridelanih na naših poljih, požeti z lastnim kombajnom, očiščeni in zmleti na našem mlinu na kamen. Prosena kaša pa je obdelana v mlinu v Predosljah na stope.
Dolharjeve stope v Predosljah
Sveže pečen pirin kruh
Klepanje mlinskega kamna
Mletje z mlinom na kamen ne pregreva moke in s tem ohranja vso vrednost zrnja, obdelava kaše na stopah pa zagotavlja posebne kulinarične lastnosti prosene kaše. Vsi ti postopki spadajo med starodavna tradicionalna znanja, ki zagotavljajo visoko kvaliteto izdelkov in s tem zadovoljstvo kupcev.
Občasno, predvsem v hladnejših mesecih, je naprodaj tudi BIO teletina, mlada junetina in govedina ter prave kvalitetne hrenovke iz istega mesa. Vsakokratna ponudba je sporočena preko obvestila na vaš elektronski naslov. V kolikor vas zanima kvalitetna ponudba mesa nam pošljite vaš e-mail in uvrstimo vas na spisek kupcev, ki jih obveščamo o aktualni ponudbi.
Galerija slik
